みんな大好き！さつま揚げ風の一口おかずです。
生姜の香りと、レンコンのもっちり感を楽しむことができます。
生姜の香りと、レンコンのもっちり感を楽しむことができます。
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
鶏ひき肉（鶏肉）
かどや製油 金印純正ごま油（ごま）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | 〇 | - | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | - | - | 〇 | - | - |
管理栄養士 内藤麻里子コメント
栄養素について
レンコンは豊富なビタミンＣの他、ビタミンB1も含まれているので口内炎や肌荒れを防いだり疲労回復に働きます。
不溶性の食物繊維が豊富なので、便通をよくして不要なものを排泄する作用に優れています。
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
75g
レンコン
1/2片
生姜
150g
鶏ひき肉（鶏肉）
大さじ1・1/2
■ かたくり粉
｛星東｝
小さじ1/2
■ 金印純正ごま油（ごま）
｛かどや製油｝
少々
■ シママースの焼き塩 海の華
｛青い海｝
適量
日清キャノーラ油 ナチュメイド〈揚げ油〉
｛日清オイリオ｝
作り方
（1）レンコンと生姜はすりおろしてボウルに入れる。
（2）（1）に鶏ひき肉と■を加えてよく混ぜる。（生地が固かったら水で調整する）
（3）サラダ油を160℃に熱し、スプーンで落としながら入れてきつね色になるまで揚げる。