さっぱりスパイシー!お弁当のおかずにもおすすめです。
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君とごはん【食物アレルギーレシピ】ヨーグルト不使用!豆乳で作るタンドリーチキン【卵・乳・小麦不使用】
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
鶏もも肉(鶏肉)
マルサンアイ マルサン 有機豆乳 無調整(大豆)
小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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- | - | - | - | - | ‐ | - |
キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
- | - | - | - | 〇 | - | - |
ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
- | - | - | 〇 | - | - |
管理栄養士 内藤麻里子コメント
栄養素について
必須アミノ酸をバランスよく含む、良質なタンパク質が魅力の食材です。
からだの抵抗力を高め、体調の回復にも効果があります。
ビタミンAを豊富に含んでいるので、粘膜を強化して風邪予防にも効果が期待できます。
カレーを作る際に使用するカレー粉は、複数のスパイスを調合して作られたミックススパイスです。
主なスパイスにはクミンやコリアンダー、ターメリック、カルダモン、チリペッパーなどがあり、スパイスによってビタミンや鉄分、食物繊維などを含んでいます。
特定原材料8品目不使用 レシピ
![画像: ヨーグルト不使用!豆乳で作るタンドリーチキン](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/03/05/b0fb3b51b439cf11f41c0adf84b5e1c939118e3e.png)
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
150g
鶏もも肉(鶏肉)
小さじ2/3
A S&B カレー粉
{ヱスビー}
20㎖
A マルサン 有機豆乳 無調整(大豆)
{マルサンアイ}
小さじ2/3
A ポッカレモン100
{ポッカ}
小さじ2
A トマトケチャップ
{カゴメ}
ひとつまみ
A シママースの焼き塩 海の華
{青い海}
ひとつまみ
A スプーン印 上白糖
{三井製糖}
1/2片
A にんにく(おろし)
作り方
(1)鶏肉は一口大に切り、Aに1時間漬け込む。
![画像1: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/03/05/03ae8f0f9392adb05bf4d5d7893d2e0566d828e5_xlarge.jpg)
![画像2: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/03/05/d17952208010075baffe4b95f77a86c1c6057f4e_xlarge.jpg)
![画像3: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/03/05/afb614f52a0fe4d277cf15ccdeb5fe05b06ebcfe_xlarge.jpg)
![画像4: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/03/05/c85374ca31d2d772779761ecf11f82c9f9ee64ed_xlarge.jpg)
![画像5: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/03/05/4e18c48167c8e2c87d7bbf2c9faa5a117b5cdbf8_xlarge.jpg)
![画像6: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/03/05/dfc6a515f25dddf4246e0fdb4d85ebdfe03bf173_xlarge.jpg)
![画像7: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/03/05/5981111370d26bf4ef9fc16e615c514d69b93c60_xlarge.jpg)
![画像8: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/03/05/557459731779e7e973991e629df0e14ae42c6802_xlarge.jpg)
(2)オーブンシートを敷いた天板に、(1)をのせ200℃のオーブンで約10分焼く。
![画像9: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/03/05/e6848d7640fe54eb25a99e92ef6e1e6d7d3f630e_xlarge.jpg)
![画像10: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/03/05/6c56c69dff1bcc3df694060c950ed63f78d2877a_xlarge.jpg)
料理のコツ・ポイント
鶏肉はむね肉でもしっとり美味しく出来ます。
豆乳は無調整豆乳を使いましょう!