おかずレシピ

漬けて焼くだけ簡単鶏肉りんごソース炒め

りんごの甘みが効きつつも、お肉を柔らかくしてくれて、ご飯がすすむ一品です。

渡辺愛理 @ kimitogohan

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パン粉を使用しないクリスピーチキン

パン粉を使用しない、コーンフレークを使ったフライです。下衣にも米粉を使い、カリッと感をプラスしました。

内藤麻里子 @ kimitogohan

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ふわふわ食感のお豆腐で作る鶏つくね

タレがとろけて、ふわふわ食感の鶏つくね。この食感の理由は、なんと、お豆腐でした‼忙しいママも必見の、シンプルな調理工程だから、お弁当お助けメニューとして大活躍間違いなしです。

若子みな美 @ kimitogohan

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お弁当にもピッタリおからで作るハンバーグ

ジューシーな肉汁がしたたるみんなの人気者、ハンバーグ。材料も、工程もシンプルだから、晩ご飯のおかずに困ったときも大助かりです。お弁当のおかずにもぴったりですね。

若子みな美 @ kimitogohan

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おからパウダーを使って作るコロッケ

ホクホクのじゃがいもが嬉しいコロッケ。衣にはおからパウダーを使うから、卵も小麦も不使用で出来るんです。シャキシャキのキャベツとソースであつあつの出来上がりを召し上がれ。

若子みな美 @ kimitogohan

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具だくさんのチャプチェ

相模原病院管理栄養士朴先生監修の、たんぱく質と鉄分たっぷりな、肉のおかずレシピです！

朴善美先生 @ kimitogohan

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韓国風あさりとわかめのスープ

相模原病院管理栄養士朴先生監修の、鉄分とビタミンたっぷりなスープレシピです！

朴善美先生 @ kimitogohan

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お弁当にピッタリ！ジューシー肉団子

卵、パン粉を使わない肉団子はお肉たっぷりでジューシーですよ。これは普通に作った肉団子よりおいしいかも！！＾＾

若子みな美 @ kimitogohan

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ごはんが進むお味噌で作るマーボー豆腐

豆板醤を使わず、お味噌で味付けをしているので、お子様も食べやすい、まろやかな味です。お肉と、薬味の旨みが効いて、大人ももちろん大満足ですよ。

野田真実 @ kimitogohan

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煮干し丸ごときゅうりの冷やし汁

にぼしから出汁をとり、その後、炒って、すりつぶし、スープへ投入するので、にぼしを丸ごと楽しめます。暑い食欲のない日にもおすすめのメニューです。

JAグループ @ kimitogohan

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野菜がいっぱい！かぶとソーセージのポトフ

お味噌汁や、スープなどの汁物が一品あると、野菜がたくさん食べられますよね。ポトフは、洋食の献立作成に役立ちそうなレシピです。

JAグループ @ kimitogohan

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簡単に作れるきゅうりとタコのマリネ

献立に副菜が一品加わると、野菜がプラスされて、バランスが整いますね。見た目にも、カラフルで、おしゃれなので、とっても使い勝手がいいレシピです。

JAグループ @ kimitogohan

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