離乳食完了期のお子様向け、一口サイズの豆腐ハンバーグです
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【管理栄養士監修】手づかみで食べられる一口ハンバーグ!
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
日清オイリオ 日清サラダ油(大豆)
小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
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ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
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管理栄養士 片桐えり子コメント
栄養素について
ブロッコリーに含まれるビタミンCは鶏肉に含まれるタンパク質の合成を高める効果があります。
人間の体はビタミンCを合成できないため、食事からこまめに摂取しましょう!
味付けは食材の味を楽しむために薄味になっています。
特定原材料8品目不使用レシピ
![画像: 離乳食 完了期!手づかみできる豆腐ハンバーグ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/07/16/ec3cafc686d87254c63edbbd9f112807277c8ca1_xlarge.jpg)
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料一口大12個分
120g
鶏ひき肉(鶏肉)
120g
木綿豆腐(大豆)
5房
ブロッコリー
大さじ1
片栗粉
{ホクレン}
少々
クッキング ソルト
{塩事業センター}
小さじ1
日清サラダ油(大豆)
{日清オイリオ}
作り方
(1)ブロッコリーは耐熱容器に入れ電子レンジで2分加熱し、粗熱が取れたらみじん切りにします。
![画像1: 特定原材料8品目不使用レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/07/16/4e8faf0b46aa43640486f83727fa1c86f2db05e4_xlarge.jpg)
![画像2: 特定原材料8品目不使用レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/07/16/4137e96920f720960c8ab553414f3df4cc785b8f_xlarge.jpg)
(2)ボールに鶏ひき肉、豆腐、(1)、片栗粉、塩を入れてよくこねます。
![画像3: 特定原材料8品目不使用レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/07/16/45cd1be5a0de2fa85b9d590de0969a9e2b3bff51_xlarge.jpg)
![画像4: 特定原材料8品目不使用レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/07/16/ecccf9718af296f6f83173f7e6e493dfdd02a147_xlarge.jpg)
![画像5: 特定原材料8品目不使用レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/07/16/39b0887a65eb3bdc82a1c7639fe8e981ba50ceda_xlarge.jpg)
![画像6: 特定原材料8品目不使用レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/07/16/6ca25792ac1db95a671952751cdfd8c233a1a75c_xlarge.jpg)
![画像7: 特定原材料8品目不使用レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/07/16/24511db2f642343a7b6d10be223b767ec5a788a9_xlarge.jpg)
![画像8: 特定原材料8品目不使用レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/07/16/303e0cc700d5dd2db1617cf1186e8a021adc6793_xlarge.jpg)
(3)(2)を一口大に丸めます。子どもの一口大で約12個できます。
![画像9: 特定原材料8品目不使用レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/07/16/e050fa1fc78127a8e68f7aa53f1028b41a47e216_xlarge.jpg)
(4)熱したフライパンにサラダ油を入れ、(3)を弱火で中に火が通るまでひっくり返しながら焼きます。お皿に盛り付けたら完成です。
![画像10: 特定原材料8品目不使用レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/07/16/d8b2255c9fd60cec6da290166b9227fe6f03a096_xlarge.jpg)
![画像11: 特定原材料8品目不使用レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/07/16/cf3251c84cf55666be7536199774fe06053c90cd_xlarge.jpg)
![画像12: 特定原材料8品目不使用レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/07/16/4ce626aa5da82a57372a704ee34ea19f7ff9a05d_xlarge.jpg)
![画像13: 特定原材料8品目不使用レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/07/16/a5b87113c9707d9f9445acc1a44811f173e27419_xlarge.jpg)
![画像14: 特定原材料8品目不使用レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/07/16/16d222c01bf8e5d449b735371c596a6130c74b66_xlarge.jpg)
料理のコツ・ポイント
火が通りにくい場合はフタをするか、電子レンジで加熱してください。