離乳食 完了期レシピ！にんじんとさつまいものロールサンド

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アレルギー表示

特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
マルサンサイ　マルサン　有機無調整豆乳（大豆）

管理栄養士 中村麗奈コメント

栄養素について

人参は緑黄色野菜の中でもβカロテンの量がずば抜けて高い値になっています。
βカロテンは体内でビタミンAに変換し、免疫力を高めたり、身体のさびを防ぐ抗酸化作用、皮膚や粘膜を強く丈夫にしてくれる働きがあります。
さつまいもに多く含まれているカリウムは、ナトリウム(塩分）を体外に排出してくれるサポートをします。
日本人の和食の文化は塩分摂取量が多くなりやすい傾向にあり、塩分摂取量の増加は高血圧や心疾患などのリスクもあります。
そのため日頃から減塩を心がけるとともに、カリウムを含む食品の摂取もおすすめします。

特定原材料8品目不使用　レシピ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 2人分

作り方

（1）にんじんとさつまいもの皮を剥き、一口大にカットします。

（2）小鍋に（1）を一緒に加えて柔らかく茹でます。

（3）茹でたらザルにあげて水切りし、ボウルに移します。

（4）（3）の茹でた人参とさつまいもをフォークで潰します。さらに砂糖・豆乳を加えて混ぜ合わせます。

（5）米粉パンに（4）を塗り、海苔巻きのようにくるくる巻いていきます。食べやすい大きさにカットしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ラップで巻いておくとクセがついて食べやすくなります。
また、お出かけなど持ち運びにも便利です。

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