パプリカと人参の色と甘味を生かしました。
ごはんを入れてとろみをプラスした、さっぱり味のポタージュです。
ごはんを入れてとろみをプラスした、さっぱり味のポタージュです。
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
マルサン 有機豆乳 無調整（大豆）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
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| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
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管理栄養士 内藤麻里子コメント
栄養素について
緑黄色野菜であるパプリカにはいろいろなビタミンが含まれています。
特にβカロテンとビタミンＣをたっぷり含んでいます。
Βカロテンは肌や粘膜の健康を保つはたらきをもち風邪予防や肌荒れの解消に役立ちます。
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
1/2個
パプリカ（赤）
1/2個
玉ねぎ
50g
ごはん
100㎖
水
少々
塩
150㎖
有機豆乳 無調整（大豆）
｛マルサン｝
大さじ1/2
塩麹
少々
塩・こしょう
作り方
（1）パプリカと玉ねぎは太めのせん切りにする。
（2）鍋に（1）・ごはん・水・塩少々を入れて蓋をし、柔らかくなるまで煮る。
（3）仕上げに豆乳を加えて煮立てミキサーでなめらかに撹拌し、塩麹・塩・こしょうで調味する。
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