おかず野菜

ささみとチンゲン菜のゴマ油和え

おつまみやお弁当に合うおかずです

足立幸子 @ kimitogohan

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巨峰とマッシュルームのサラダ

季節の果物を使ったヘルシーなサラダです。お好みで塩・こしょうをかけてください。

足立幸子 @ kimitogohan

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長いものポテトサラダ

じゃがいもの代わりにホクホク・ねっとり触感の長芋を代用したポテトサラダです。さっぱりした味で卵不使用マヨネーズと相性がぴったりです！

内藤麻里子 @ kimitogohan

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サクサクさつまいもコロッケ

秋の味覚、さつまいもを使用したあまくて食べやすいコロッケです。小さめの形に作ることで、お子さまも食べやすいですよ。

坂田芽唯 @ kimitogohan

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さといものベーコン焼き

里芋は独特の粘りがあるので、つぶして焼くとお餅のような食感が楽しめます。ベーコンをこんがり焼いて、醤油をさっと塗ることでごはんのおかずにも合います。

内藤麻里子 @ kimitogohan

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豆腐のひとくち揚げ

豆腐と豚ひき肉を使った一口揚げです。生姜の風味がアクセントになっています♪お弁当のおかずにもおすすめですよ。

内藤麻里子 @ kimitogohan

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夏野菜スティック　マッシュルームのバーニャカウダ

マッシュルームには旨み成分がたっぷり含まれています。豆乳生クリームと煮立てることでクリーミーなソースが作れます。お好みの野菜をディップして召し上がってくださいね。

内藤麻里子 @ kimitogohan

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ハッシュドポテト

ポテトを細いせん切りにして焼くことで、カリカリ・もちっとの両方の食感が楽しめます。乳不使用チーズを使うことで、コクをプラス！みんなが大好きな1品です。

内藤麻里子 @ kimitogohan

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チンゲン菜の帆立クリームがけ

一年中手に入りやすいチンゲン菜は栄養が豊富な葉物野菜です。野菜嫌いな子たちにも食べやすいように、帆立風味の豆乳クリームソースに仕上げました。

内藤麻里子 @ kimitogohan

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かきたま風汁

卵アレルギーの方でもかきたま汁が食べられるように、見た目がそっくりなかきたま風汁を作りました。卵の代わりにコーンクリーム感を使うことで、ほんのり甘さもあっておすすめです。

片桐えり子 @ kimitogohan

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ズッキーニとミニトマトのガーリックソテー

夏野菜にニンニクを加えてソテーし、ご飯のお供やお酒のおつまみにもオススメです。

君とごはん @ kimitogohan

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鮭とごぼうのシャキシャキマヨサラダ

卵不使用マヨネーズとの相性がよいさっぱりサラダです。ピリッとしたカレー粉がポイントです！ごぼうの食感をお楽しみください。

内藤麻里子 @ kimitogohan

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