レシピ動画
- YouTube
youtu.beアレルギー表示
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
マルサンサイ マルサン 有機無調整豆乳（大豆）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | ‐ | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | - | 〇 | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | - | - | - | - | - |
管理栄養士 中村麗奈コメント
栄養素について
人参は緑黄色野菜の中でもβカロテンの量がずば抜けて高い値になっています。
βカロテンは体内でビタミンAに変換し、免疫力を高めたり、身体のさびを防ぐ抗酸化作用、皮膚や粘膜を強く丈夫にしてくれる働きがあります。
さつまいもに多く含まれているカリウムは、ナトリウム(塩分）を体外に排出してくれるサポートをします。
日本人の和食の文化は塩分摂取量が多くなりやすい傾向にあり、塩分摂取量の増加は高血圧や心疾患などのリスクもあります。
そのため日頃から減塩を心がけるとともに、カリウムを含む食品の摂取もおすすめします。
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
1枚4本（約240g）
みんなの食卓R 米粉パン
｛日本ハム｝
20g
にんじん
30g
さつまいも
小さじ1/2
スプーン印 上白糖
｛三井製糖｝
小さじ2
マルサン 有機無調整豆乳（大豆）
｛マルサンサイ｝
作り方
（1）にんじんとさつまいもの皮を剥き、一口大にカットします。
（2）小鍋に（1）を一緒に加えて柔らかく茹でます。
（3）茹でたらザルにあげて水切りし、ボウルに移します。
（4）（3）の茹でた人参とさつまいもをフォークで潰します。さらに砂糖・豆乳を加えて混ぜ合わせます。
（5）米粉パンに（4）を塗り、海苔巻きのようにくるくる巻いていきます。食べやすい大きさにカットしたら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
ラップで巻いておくとクセがついて食べやすくなります。
また、お出かけなど持ち運びにも便利です。