離乳食完了期のお子様向け、一口サイズの豆腐ハンバーグです

レシピ動画

【管理栄養士監修】手づかみで食べられる一口ハンバーグ!

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アレルギー表示

特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
日清オイリオ 日清サラダ油(大豆) 

小麦そば落花生えびカニくるみ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナごま大豆まつたけやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉カシューナッツアーモンド
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管理栄養士 片桐えり子コメント

栄養素について

ブロッコリーに含まれるビタミンCは鶏肉に含まれるタンパク質の合成を高める効果があります。
人間の体はビタミンCを合成できないため、食事からこまめに摂取しましょう!
味付けは食材の味を楽しむために薄味になっています。

特定原材料8品目不使用レシピ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料一口大12個分

120g

鶏ひき肉(鶏肉)

120g

木綿豆腐(大豆)

5房

ブロッコリー

大さじ1

片栗粉
{ホクレン}

少々

クッキング ソルト
{塩事業センター}

小さじ1

日清サラダ油(大豆)
{日清オイリオ}

作り方

(1)ブロッコリーは耐熱容器に入れ電子レンジで2分加熱し、粗熱が取れたらみじん切りにします。

(2)ボールに鶏ひき肉、豆腐、(1)、片栗粉、塩を入れてよくこねます。

(3)(2)を一口大に丸めます。子どもの一口大で約12個できます。

(4)熱したフライパンにサラダ油を入れ、(3)を弱火で中に火が通るまでひっくり返しながら焼きます。お皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

火が通りにくい場合はフタをするか、電子レンジで加熱してください。

離乳食料理レシピ