離乳食完了期のお子様向け、一口サイズの豆腐ハンバーグです
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【管理栄養士監修】手づかみで食べられる一口ハンバーグ！
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
日清オイリオ 日清サラダ油（大豆）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | - | 〇 | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
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管理栄養士 片桐えり子コメント
栄養素について
ブロッコリーに含まれるビタミンCは鶏肉に含まれるタンパク質の合成を高める効果があります。
人間の体はビタミンCを合成できないため、食事からこまめに摂取しましょう!
味付けは食材の味を楽しむために薄味になっています。
特定原材料8品目不使用レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料一口大12個分
120g
鶏ひき肉（鶏肉）
120g
木綿豆腐（大豆）
5房
ブロッコリー
大さじ1
片栗粉
｛ホクレン｝
少々
クッキング ソルト
｛塩事業センター｝
小さじ1
日清サラダ油（大豆）
｛日清オイリオ｝
作り方
（1）ブロッコリーは耐熱容器に入れ電子レンジで2分加熱し、粗熱が取れたらみじん切りにします。
（2）ボールに鶏ひき肉、豆腐、（1）、片栗粉、塩を入れてよくこねます。
（3）（2）を一口大に丸めます。子どもの一口大で約12個できます。
（4）熱したフライパンにサラダ油を入れ、（3）を弱火で中に火が通るまでひっくり返しながら焼きます。お皿に盛り付けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
火が通りにくい場合はフタをするか、電子レンジで加熱してください。