噛むのが苦手なおこさまでも食べやすい一品です。
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
イチビキ 小麦を使わない丸大豆しょうゆ（大豆）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | - | 〇 | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
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管理栄養士 坂田芽唯コメント
ワンポイントアドバイス
春雨が入ることで、野菜だけよりも食べやすく、口当たりが良くなります。
おだしも効いているので、野菜が苦手なおこさまも、食べやすくなりますよ。
きゅうり以外のお野菜でも、おこさまの発達に合わせてお好きな野菜でアレンジしてみてください。
離乳食中期は、食べものを噛む動作を練習し始める時期。硬さは、舌で潰せる硬さにしましょう。
絹ごし豆腐くらいの硬さをイメージしてください。
お手本でもぐもぐという動きを見せてあげるのも大切です。
注意事項
キッチンハサミは、使用前に熱湯消毒やアルコール消毒をしましょう。
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
30g
きゅうり
20g
にんじん
5g
スープで食べる春雨
｛丸成商事｝
200cc
水
2g
花かつお
｛にんべん｝
250cc
水
小さじ1/3
小麦を使わない丸大豆しょうゆ（大豆）
｛イチビキ｝
作り方
（1）きゅうりは皮をむき、3ミリ角に切ります。
（2）にんじんの皮をむき、3ミリ角に切ります。
（3）鍋に水200ccを入れ、沸騰させ、春雨を加えて弱火で1分茹でます。
（4）（3）から春雨を取り出し、5ミリの長さに切ります。
（5）鍋に水250ccを入れ、沸騰させます。かつをぶしを入れ、弱火で1分茹でたら、ざるでこします。
（6）（5）を鍋にうつし、あたためます。
（7）（6）に（1）（2）（4）を入れ、弱火で加熱し、アルミホイルでふたをして10分煮込みます。
（8）（7）にしょうゆを入れたら完成です。
料理のコツ・ポイント
きゅうりは色が透き通ったら、火が通った合図です。
にんじんは、色が濃く鮮やかになったら、火が通っています。
かつおだしは、キッチンペーパーをしいたざるでこすと、綺麗に仕上がります。