あんかけ焼きそば風にしました。
レシピ動画
- YouTube
youtu.beアレルギー表示
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
豆腐千糸【豆腐麺】（大豆）
岩井の胡麻油 ごま油（ごま）
豚ひき肉（豚肉）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | ‐ | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | 〇 | 〇 | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | - | 〇 | - | - | - |
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
200g
豆腐千糸【豆腐麺】（大豆）
大さじ1
オイスターソース
｛ユウキ食品｝
大さじ1
ごま油（ごま）
｛岩井の胡麻油｝
100g
豚ひき肉（豚肉）
1片
●しょうが
1片
●にんにく
10cm
●白ネギ
小さじ1
●四川豆板醤
｛ユウキ食品｝
小さじ2
☆てんさい糖
｛ホクレン農業協同組合連合会｝
大さじ1
☆そら豆醬油
｛高橋商店｝
少々
☆粉花椒
大さじ1
■片栗粉
｛川光物産｝
80㏄
■水
作り方
①豆腐千糸をたっぷりの熱湯で5分茹で、水の濁りがなくなるまでしっかり洗い、水気をしっかり切っておく。
②しょうが、にんにく、白ネギはみじん切りにする。■を合わせておく。
③フライパンに油を入れ、①を炒めたら、オイスターソースで味付けし、馴染んだら火から下ろしお皿に盛る。
④同じフライパンで●を炒め、香りが立ったらひき肉を入れて炒める。
⑤④が炒まったら、☆を加え味付けし、合わせておいた■を加えてとろみをつけ、火から下ろします。
⑥③に⑤をかけて出来上がり。