あんかけ焼きそば風にしました。

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アレルギー表示

特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
豆腐千糸【豆腐麺】(大豆)
岩井の胡麻油 ごま油(ごま)
豚ひき肉(豚肉)

小麦そば落花生えびカニくるみ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナごま大豆まつたけやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉カシューナッツアーモンド
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特定原材料8品目不使用 レシピ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 2人分

200g

豆腐千糸【豆腐麺】(大豆)

大さじ1

オイスターソース
{ユウキ食品}

大さじ1

ごま油(ごま)
{岩井の胡麻油}

100g

豚ひき肉(豚肉)

1片

●しょうが

1片

●にんにく

10cm

●白ネギ

小さじ1

●四川豆板醤
{ユウキ食品}

小さじ2

☆てんさい糖
{ホクレン農業協同組合連合会}

大さじ1

☆そら豆醬油
{高橋商店}

少々

☆粉花椒

大さじ1

■片栗粉
{川光物産}

80㏄

■水

作り方

①豆腐千糸をたっぷりの熱湯で5分茹で、水の濁りがなくなるまでしっかり洗い、水気をしっかり切っておく。
②しょうが、にんにく、白ネギはみじん切りにする。■を合わせておく。

③フライパンに油を入れ、①を炒めたら、オイスターソースで味付けし、馴染んだら火から下ろしお皿に盛る。

④同じフライパンで●を炒め、香りが立ったらひき肉を入れて炒める。

⑤④が炒まったら、☆を加え味付けし、合わせておいた■を加えてとろみをつけ、火から下ろします。

⑥③に⑤をかけて出来上がり。

麺料理レシピ