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豆乳チーズを使った山芋のアンチョビチーズ焼き

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アレルギー表示

特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
マルサンアイ 豆乳スライス チーズ(大豆)
創健社 発酵豆乳入りマーガリン(大豆)

小麦そば落花生えびカニくるみ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナごま大豆まつたけやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉カシューナッツアーモンド
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特定原材料8品目不使用 レシピ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 2人分

250g

山芋

25g

豆乳シュレットチーズ(大豆)
{マルサンアイ}

15g(4~5枚)

アンチョビフィレ油漬け
{トマトコーポレーション}

大さじ1

ドライパセリ
{ギャバン}

12g

発酵豆乳入りマーガリン(大豆)
{創健社}

大さじ1

適量

ブラックペッパー

作り方

①山芋はよく洗って、表面の髭だけ取り除いたら、皮つきのまま1.2cm幅にスライスする。

②アンチョビを包丁でたたいて細かく刻んだら、その上に豆乳シュレット、乾燥パセリを加えて更にたたいて細かくし、混ぜ合わせる。

③フライパンに豆乳マーガリンを入れて熱し、山芋を並べ、中火で5分焼いたら裏返す。

④③の上に②をまんべんなく乗せ、水を加えたら蓋をして約5分蒸らし焼きにする。

⑤④のふたを開け、水気があれば飛ばして火からおろす。
⑥⑤を器に盛りつけ、ブラックペッパーを振りかけたら出来上がり。

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