特定原材料7品目不使用のフォンダンショコラです♪
電子レンジで簡単に作れるのでぜひ作ってみてください
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
絹ごし豆腐（大豆）
マルサンアイ 有機豆乳 無調整（大豆）
竹本油脂 太白胡麻油（ごま）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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| - | - | - | - | - | ‐ | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | 〇 | 〇 | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
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特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料内径8ｃｍのココット5個分
80g
●ミズホチカラ米粉
｛熊本製粉｝
20g
●ココアパウダー
｛キャラメル珈琲ママズキッチン｝
40g
●てんさい糖
｛ホクレン農業協同組合連合会｝
小さじ1
●ラムフォード ベーキングパウダー
｛アリサン｝
100g
絹ごし豆腐（大豆）
100ml
○有機豆乳 無調整（大豆）
｛マルサンアイ｝
大さじ1
○太白胡麻油（ごま）
｛竹本油脂｝
アレルゲンフリー チョコレートマイルド
｛ニッコウ｝
適量
粉砂糖
作り方
①チョコレートはブロックごとに割っておく。
②ボウルに●を入れ泡立て器で混ぜ合わせる。
③別のボウルに豆腐を入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜ、〇を加えてよく混ぜ合わせる。
④②に①を入れゴムベラでよく混ぜ合わせる。
⑤型に④を入れ、中心に①を2片づつ乗せ、チョコレートが隠れるように④を入れ、1個ずつ600ｗのレンジで、膨らんで表面が固まるまで1分加熱する。