7大アレルゲン不使用のマカロニグラタンです！
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
鶏もも肉（鶏肉）
マルサンアイ 毎日おいしい無調整豆乳（大豆）
イオン トップバリュー 豆乳とココナッツオイルからつくったまろやかシュレッド（大豆）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | - | 〇 | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | - | - | 〇 | - | - |
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
120g
鶏もも肉（鶏肉）
1/2個
玉ねぎ
少々
塩・こしょう
20g
ビオライフ ビオバター
｛J-オイルミルズ｝
23g
ホワイトソルガム
｛中野産業｝
400ml
●毎日おいしい無調整豆乳（大豆）
｛マルサンアイ｝
1包（4g）
●マギーブイヨン 無添加アレルギー28品目不使用
｛ネスレ日本｝
50g
●小麦を使わないマカロニタイプ
｛大潟村あきたこまち生産者協会｝
50g
〇トップバリュー 豆乳とココナッツオイルからつくったまろやかシュレッド（大豆）
｛イオン｝
小さじ1
〇ニュートリショナルイースト
｛アリサン｝
適量
★パセリみじん切り
適量
★ブラックペッパー
作り方
①玉ねぎは薄切りにし、鶏肉は一口サイズに切り塩こしょうをしてなじませる。
②鍋にバターを入れ加熱し溶かし、①を入れ炒め、玉ねぎがしんなりしたら一旦火を止めてホワイトソルガムを加え、粉っぽさが無くなるまで軽く混ぜ合わせる。
③②に●を入れ、ヘラでよく馴染ませ、弱火でゆっくりかき混ぜながら、とろみがつくまで6～7分煮込む。
④グラタン皿に③を移し〇を乗せ、オーブントースターで表面に焦げ目がつくまで焼く。
⑤④★をトッピングしたら出来上がり。