卵アレルギーっ子必見！食感がふんわりな卵不使用オムライスです！
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
鶏もも肉（鶏肉）
マルサンアイ 有機豆乳 無調整（大豆)
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | ‐ | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | - | 〇 | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | - | - | 〇 | - | - |
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
■たまご
20g
●ミズホノチカラ米粉
｛熊本製粉｝
小さじ1
●片栗粉
｛川光物産｝
ひとつまみ
●塩
ひとつまみ
●てんさい糖
｛ホクレン農業協同組合連合会｝
20g
〇かぼちゃ
70ml
〇有機豆乳 無調整（大豆)
｛マルサンアイ｝
小さじ1/2
〇キャノーラ油
｛日清オイリオ｝
小さじ1
〇キャノーラ油
｛日清オイリオ｝
■ケチャップごはん
150g
ご飯
40g
トマトケチャップ
｛カゴメ｝
60g
鶏もも肉（鶏肉）
1/4個
玉ねぎ
25g
ミックスベジタブル
大さじ1
〇キャノーラ油
｛日清オイリオ｝
少々
塩・こしょう
トッピング
適量
☆トマトケチャップ
｛カゴメ｝
適量
☆ドライパセリ
たまご部分の作り方
①かぼちゃは皮を剝き、600wのレンジで1分加熱する。
②ボウルに●を合わせ泡立て器で混ぜ合わせる。
③〇を合わせてブレンダーで攪拌する。
④②に③を入れよく混ぜ合わせる。
⑤フライパンに油を引き、④を流し入れクレープを焼く用量で両面焼く。
チキンライスの作り方
①玉ねぎはみじん切りに、鶏肉は1cm角に切る。
②フライパンに油を引き、①とミックスベジタブル炒め塩・こしょうを降り、鶏肉に火が通ったらケチャップを加え炒め合わせ余分な水分を飛ばす。
③②にあたたかいご飯を加え炒め合わせる。
器にチキンライスを盛り、生地で包み形成し、☆をトッピングしたら出来上がり。