豆腐が言ってふわっとした食感になっています♪
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
もめん豆腐（大豆）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | ‐ | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | - | 〇 | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | - | - | - | - | - |
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料
300g
●もめん豆腐（大豆）
10g
●片栗粉
｛川光物産｝
30g
●あま酒
｛森永｝
15g
●かぼちゃフレーク
｛佐呂間町農業協同組合｝
ひとつまみ
●塩
1個
里芋
作り方
①豆腐をキッチンペーパーで包み水切りをする。里芋は皮を剥き角切りにし、600wのレンジで2分加熱する。玉子焼き器にクッキングシートを敷いておく。
②フードプロセッサーに里芋を入れ滑らかになるまで潰し、●を加えて滑らかになるまで更に撹拌する。
③玉子焼き器に②を流し入れ蓋をして一番弱い弱火で25～30分加熱する。表面が乾いて串を刺してなにもついてこなければ完成。