料理家のChiakiさん考案の夏レシピです！
さっぱりとしていて食べやすく、酸味が効きすぎてしないのでお子様でも食べやすい！
さっぱりとしていて食べやすく、酸味が効きすぎてしないのでお子様でも食べやすい！
レシピ動画
夏野菜のよだれどり
youtu.beアレルギー表示
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
鶏肉、大豆、ゴマ
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | ‐ | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | 〇 | 〇 | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | - | - | 〇 | - | - |
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料
1枚
鶏もも肉
大さじ1
酒
500ml
水
適量
キャベツの千切り
1/2本
キュウリ
1/4本
長ネギ
大さじ1
醤油
大さじ1
米酢
小さじ1
ごま油
小さじ1/2
きび砂糖
大さじ2
トマトの万能ダレ
トマトの万能ダレの作り方
トマトの万能ダレ
youtu.be作り方
①蒸し器に鶏もも肉と水、酒を入れて沸騰させ、弱火にして30分茹でる。
②蒸している間に醤油、米酢、ごま油、きび砂糖、トマトの万能ダレを混ぜてソースを作っておく。
③皿にソース、キャベツときゅうりを乗せる。鶏もも肉は食べやすいように薄く切り上に乗せて白髪ネギを乗せていただく。
料理のコツ・ポイント
お肉に竹串を刺すと火が通ってるか確認できます！