オーブン不要、レンジで3分チンするれば、ふわふわ食感のシフォンケーキが出来上がります。
おやつタイムや、代替給食の際にも活用できそうですね。
2020年3月26日に一部更新しております
レシピ動画
#君とごはん レンジで簡単！ふわふわ紅茶シフォンケーキ
youtu.beアレルギー表示
（レシピに使用した食材の原材料表示は2019年10月30日現在の情報です）
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
イオントップバリュ株式会社 オーガニック無調整豆乳（大豆)
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | ‐ | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | - | 〇 | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | - | - | - | - | - |
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 15cm型1個分
120g
★米粉
｛共立食品株式会社 米の粉 ｝
40g
★砂糖
｛日新製糖株式会社 きび砂糖 ｝
30g
★片栗粉
｛イオントップバリュ株式会社 片栗粉 ｝
8g
★ベーキングパウダー
｛RUMFORD ベーキングパウダー アルミニウムフリー ｝
大さじ1
米油
｛三和油脂株式会社 まいにちのこめ油｝
180ml
豆乳
｛イオントップバリュ株式会社 オーガニック無調整豆乳 ｝
50g
湯
1個
紅茶ティーバッグ
小さじ1/2
レモン果汁
｛イオントップバリュ株式会社 オーガニック レモン果汁 ｝
作り方
（1） ボウルに★を入れ、泡だて器でよく混ぜておきます 。
（2）別のボウルに豆乳を入れ、スチーム状になるまでホイッパーなど でよく泡立てます 。
（3）ティーバッグの中身をコップなどに出し、お湯を入れて濃いめに出します。（2）に米油と一緒に葉ごと入れてよく混ぜます。
（4）（3）に（1）を少しずつ入れてよく混ぜます。その後レモン汁も入れてさらによく混ぜます。
（5）型に生地を流し入れ空気抜きをし、ふんわりラップをかけ600Wで3分加熱します。
（6）レンジから取り出し、ラップをしたまま粗熱を取ります。冷めたら型からはずして完成！
料理のコツ・ポイント
・豆乳をしっかり泡立てることで、レンジでもふんわり食感のシフォンができます。
・シフォン型は紙のほうが失敗しにくいです。
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