「ロールキャベツはなんだか難しそう・・・。」そんなお料理初心者でも大丈夫‼
作り方をレシピ動画で確認すれば、簡単に今日のメインディッシュが作れます。
しかも、使う食材もシンプルだから、とっても挑戦しやすいんです。
作り方をレシピ動画で確認すれば、簡単に今日のメインディッシュが作れます。
しかも、使う食材もシンプルだから、とっても挑戦しやすいんです。
2020年3月24日に一部更新しております
レシピ動画
#君とごはん の #特定原材料7品目不使用 #食物アレルギー 対応 #ロールキャベツ
youtu.beアレルギー表示
（レシピに使用した食材の原材料表示は2019年11月2日現在の情報です）
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
合いびき肉（牛肉・豚肉）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | ‐ | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | - | - | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | 〇 | 〇 | - | - | - |
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 ２人分
100g
合いびき肉（牛肉・豚肉）
4枚
キャベツ
1/4個
タマネギ
1/4本
にんじん
小さじ1
片栗粉
｛イオントップバリュ株式会社 北海道産ばれいしょ100%使用 片栗粉｝
ふたつまみ
塩
｛株式会社青い海 沖縄の海水塩 青い海｝
250ml
水
1本
ブイヨン（特定原材料等27品目不使用）
｛ネスレ日本株式会社 マギー アレルギー特定原材料等 27品目不使用 無添加ブイヨン｝
作り方
（1）キャベツの芯をそぎ落とし、ラップに包んでレンジ（600W）で2分半加熱します。
（2）そぎ落としたキャベツの芯・タマネギ・にんじんをみじん切りにし、フライパンで火が通るまで炒めます。
（3）ボウルに（2）・ひき肉・片栗粉・塩を入れてよく混ぜます。混ざったら4等分にし、俵形に丸めます。
（4）（1）のキャベツでタネを包み、巻き終わりをようじで固定します。
（5）フライパンに（4）を並べ、水とブイヨンを入れて煮立たせます。煮立ったら弱火にし、落しぶたとふたをして20分煮込んだらできあがりです。
料理のコツ・ポイント
・煮込むときに隙間なく詰めると、煮くずれしにくいです。
・ブイヨン+カットトマト缶やケチャップを入れてもおいしいです。