2020年3月23日に一部更新しております
レシピ動画
#君とごはん の #特定原材料7品目不使用 #食物アレルギー 対応 #バナナジェラート
youtu.beアレルギー表示
（レシピに使用した食材の原材料表示は2019年11月3日現在の情報です）
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
バナナ（バナナ）
イオントップバリュ株式会社 オーガニック もめん豆腐（大豆）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | ‐ | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | 〇 | - | 〇 | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | - | - | - | - | - |
特定原材料8品目不使用 レシピ
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料（大人1人分＋子ども1人分）
大きめ約2本（約220g）
バナナ
200g
木綿どうふ
｛イオントップバリュ株式会社 オーガニック もめん豆腐｝
大さじ2～3（バナナの甘みに応じて加減）
メープルシロップ
｛共立食品株式会社 カナダメープルシロップ｝
少々
レモン汁
｛イオントップバリュ株式会社 オーガニック レモン果汁｝
適量
レーズン（飾り用）
作り方
（1）皮をむいたバナナをボウルに入れ、フォークで細かくつぶし、レモン汁をかけます。
（2）木綿どうふもフォークで細かくつぶし、1とメープルシロップを混ぜて、バットまたは保存用バッグに入れ、冷凍庫で凍らせます。
（3）冷凍庫から取り出して、少しやわらかくなったら、ディッシャーやスプーンなどで器に盛りつけ、レーズンを飾ります。
料理のコツ・ポイント
・材料を混ぜた後、フードプロセッサーまたはミキサーにかけてから凍らせると、できあがりがなめらかになります。
・牛乳が使える場合豆腐を牛乳に替えことや、生クリームやクリームチーズを混ぜることもできます。
出典
環境再生保全機構ERCA（エルカ）様「バナナジェラート」
https://www.erca.go.jp/yobou/zensoku/allergy/recipe/snack/snack14.html を加工して作成。