鯖缶と夏野菜でつくるお茶漬けレシピです。食欲がない暑い日も、さっぱり味で、ごはんが進みます。野菜もたっぷりとれるから、一石二鳥ですね。

レシピ動画

君とごはんレシピ集

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アレルギー表示

(レシピに使用した食材の原材料表示は2019年12月5日現在の情報です)
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
伊藤食品株式会社 美味しい鯖水煮(さば)
マルコメ株式会社 料亭の味(だし入り)(大豆)
イオントップバリュ株式会社 二重釜焙煎 すりごま 白(ごま)

小麦そば落花生えびカニくるみ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナごま大豆まつたけやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉カシューナッツアーモンド
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特定原材料8品目不使用 レシピ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 2人分

1本

きゅうり

1/2本(縦半分)

なす

1/2個

大玉トマト

1/2本(縦半分)

みょうが

4枚

大葉

100g(1/2缶)

サバ缶
{伊藤食品株式会社 美味しい鯖水煮}

大さじ1と1/2

A ダシ入り合わせみそ
{マルコメ株式会社 料亭の味(だし入り) }

小さじ1

A 白すりごま
{イオントップバリュ株式会社 二重釜焙煎 すりごま 白 }

200ml

A 冷水

2膳分

ごはん

作り方

(1)きゅうりは薄い輪切り、なすは縦半分に切り薄切りにします。きゅうりとなすそれぞれに塩少々(分量外)を振り、塩もみして水気を切ります。

(2)大玉トマトは1cmの角切りにします。みょうがは薄切り、大葉は細切りにします。

(3)サバ缶は汁ごとほぐしておきます。

(4)ボウルにAを入れ、混ぜ合わせます。そこへ(1)(2)(3)の材料をすべて入れ混ぜ合わせます。

(5)器にごはんを入れ、その上から(4)をかけたらできあがりです。

出典

JAグループのHP「夏野菜でcool-vege茶漬け」を加工して作成

JAグループの野菜のおかずレシピまとめ