クッキーを小麦・卵・乳不使用でつくったレシピです。君とごはんの第1回目のクッキングイベントでも使用しています！イベントに参加した方も、していない方も、動画で作り方をチェックして、お家で試してみて下さいね！
2020年3月21日に一部更新しております
レシピ動画
君とごはんレシピ集
youtu.beアレルギー表示
（レシピに使用した食材の原材料表示は2020年1月17日現在の情報です）
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
キッコーマン株式会社 キッコーマン 調整豆乳（大豆）
イオントップバリュ株式会社 黒ごま（ごま）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | ‐ | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | 〇 | 〇 | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | - | - | - | - | - |
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料１５～２０枚分
80g
さつまいも（皮をむいた状態で）
40g
米粉
｛共立食品株式会社 米の粉｝
3g
ベーキングパウダー
｛RUMFORD ラムフォード ベーキングパウダー アルミニウムフリー｝
大さじ1
油
｛日清オイリオグループ株式会社 日清キャノーラ油｝
大さじ1と1/2
調製豆乳
｛キッコーマン株式会社 キッコーマン 調整豆乳｝
大さじ2
砂糖
｛日新製糖株式会社 カップ印 白砂糖｝
適量
黒ごま
｛イオントップバリュ株式会社 黒ごま｝
作り方
（1）さつまいもはひと口大に切って10分ほど茹で、熱いうちに裏ごしします。
（2）ボウルに（1）を入れて、油、調製豆乳、砂糖を入れて混ぜます。
（3）米粉とベーキングパウダーを混ぜあわせて（2）に加えてさらに混ぜます。
（4）ラップに（3）を乗せ、長方形になるように形を整えてしっかり包み、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
（5）（4）を8mm厚さに切り、黒ごまを中心に乗せます。
（6）180℃に予熱したオーブンに（5）を入れて15分焼きます。