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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
味の素 丸鶏がらスープ（鶏肉）
キッコーマン いつでも新鮮 えんどうまめしょうゆ（大豆）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
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| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | - | 〇 | - | - | - |
管理栄養士 中村麗奈コメント
栄養素について
白菜には、免疫力を高めるビタミンＣが豊富に含まれ、かぜ予防や肌荒れ解消に働きます。
また、カリウムも豊富で高血圧予防の効果が期待出来ます。
低カロリーで食物繊維も豊富なので、便秘解消やダイエットに積極的に取り入れたい野菜です。
えのき茸は、ビタミンＢ群が多く特にビタミンＢ₁は、きのこ類の中でもしいたけに次いで多く含まれています。ビタミンＢ₁は、炭水化物の代謝を促進し、疲労を回復を促したり、食欲を増進させる働きがあります。
また、神経や血圧を安定させるギャバも含まれています。疲れて食欲がないとき、眠れないときの食事にぴったりの食材です。
注意事項
お酢が少量ですが入りますので、小さいお子様には様子を見ながら与えてください。
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2個分
1/5パック（20g）
えのき茸
1/3枚（30g）
白菜
300ml
水
大さじ1/2
Ａ 丸鶏がらスープ（鶏肉）
｛味の素｝
少々
Ａ Ｓ＆Ｂテーブルコショー
｛ヱスビー食品｝
小さじ1
Ａ タマノイ 穀物酢
｛タマノイ酢｝
小さじ1/3
Ａ キッコーマン いつでも新鮮 えんどうまめしょうゆ（大豆）
｛キッコーマン｝
作り方
（1）えのき茸は半分に切ってほぐす。白菜は4㎝幅に切る。
（2）鍋に湯を沸かし、白菜とえのき茸を入れて煮る。
（3）調味料Ａで味をととのえる。
料理のコツ・ポイント
味の素 丸鶏がらスープ（塩分控えめ）の方には「乳」が含まれているため、注意が必要です。