野菜がいっぱい！かぶとソーセージのポトフ

レシピ動画

アレルギー表示

（レシピに使用した食材の原材料表示は2019年12月5日現在の情報です）
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
日本ハム株式会社　みんなの食卓（R） 小さなシャウエッセン（豚肉）

特定原材料8品目不使用　レシピ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 ２人分

作り方

（1）かぶは葉の部分を1cm残して切った後、皮をむいて半分に切り、葉は4～5cmに切ります。じゃがいもとタマネギは皮をむいて4等分にし、にんじんは縦に4～6等分くらいの尖塔型に 切っておきます。

（2）鍋に（1）のかぶの葉以外の野菜と、ローリエ、ブイヨンを入れて熱し、煮立ってきたら弱火で15～20分煮込み、ソーセージを加えてさらに10分ほど煮込みます。

（3）具がやわらかく煮えたら、かぶの葉を入れ、塩・こしょうで味をととのえます。

料理のコツ・ポイント

・かぶは厚めに皮をむき、面取りをします。米のとぎ汁などで下ゆですると、味がしみ込みやすくなります。
・引用元レシピではコンソメを使用しておりますが、小麦が含まれる商品が多いため、ブイヨンに変更しています。

出典

JAグループのHP「かぶとソーセージのやさしいポトフ」を加工して作成

かぶとソーセージのやさしいポトフ｜お手軽レシピで作る｜JAグループ （野菜）

かぶとソーセージのやさしいポトフのレシピです。

life.ja-group.jp