ひじきやツナ、野菜が入った1品でいろいろな栄養が摂れるお手軽レシピです。
遊び食べをしてしまうときには、こういった混ぜごはんが大活躍です！
遊び食べをしてしまうときには、こういった混ぜごはんが大活躍です！
レシピ動画
君とごはん【食物アレルギーレシピ】栄養たっぷりひじきの混ぜご飯【卵・乳・小麦不使用】
youtu.beアレルギー表示
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
なし
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | ‐ | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | - | - | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | - | - | - | - | - |
管理栄養士 内藤麻里子コメント
栄養素について
ひじきには鉄、マグネシウムなどのミネラルが豊富です。
特にカルシウムが豊富なので、成長期の子供の栄養補給に最適です。
ビタミンB2も多く、βカロテンとともに、風邪予防や丈夫な皮膚を作るために必要な食材です。
ツナの原料であるマグロには、ＤＨＡが豊富に含まれています。
含まれている量は群を抜いて多く、脳の神経を活性化する働きが期待できます。
特定原材料28品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
300g
ごはん
1/2缶
ライトツナ スーパーノンオイル
｛いなば｝
25g
ひじき
1/4本
にんじん
4枚
絹さや
少々
シママースの焼き塩 海の華
｛青い海｝
小さじ1
日清キャノーラ油 ナチュメイド
｛日清｝
大さじ1/2
Ａ スプーン印 上白糖
｛三井製糖｝
小さじ2
Ａ いつでも新鮮 えんどうまめしょうゆ
｛キッコーマン｝
作り方
（1）にんじんは2㎝長さのせん切りにする。絹さやとともに下茹でしておく。
（2）フライパンにサラダ油を熱し、にんじん、ひじき、ツナ缶を加えて炒める。Ａで調味し、水分がなくなるまで煮詰める。
（3）温めたごはんに（2）を混ぜる。絹さやは2㎝長さに切る。仕上げに絹さやを混ぜる。
料理のコツ・ポイント
ポイントは甘辛さ！
子どもは甘しょっぱい味が好きな子が多いので、苦手な野菜がある場合は一度混ぜごはんに使用してみるのもよいのではないでしょうか？