シンプルに主菜を仕上げたい時にオススメです。

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アレルギー表示

特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
塩鮭(さけ)
かどや 金印純正ごま油(ごま)

小麦そば落花生えびカニくるみ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナごま大豆まつたけやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉カシューナッツアーモンド
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管理栄養士 渡辺愛理コメント

栄養素について

鮭に含まれる栄養素にはDHA・EPAというものがあります。
DHAとEPAは、必須脂肪酸という栄養素の一種。
脂肪酸は大きく分けると、非必須脂肪酸と必須脂肪酸のいずれかに分類されますが、必須脂肪酸は、食べ物から摂取しなければいけません。
中性脂肪や悪玉コレステロールを減らす効果が期待できることから、糖尿病や心臓病などの予防にも効果的です。

特定原材料8品目不使用 レシピ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 2人分

2切

塩鮭(さけ)

200g

もやし

1片

ニンニク

大さじ1

★ 料理酒
{ミツカン}

小さじ1/2

★ 塩

小さじ1/4

★ あらびきコショウ

大さじ2

金印純正ごま油(ごま)
{かどや}

作り方

(1)ニンニクは薄切りにします。

(2)塩鮭は一口大に切ります。

(3)フライパンを中火で熱しごま油、(1)を入れ香りが立つまで炒めます。

(4)(3)に(2)を入れ塩鮭に火が通るまで中火で炒めます。

(5)(4)にもやしを加え強火で一気に炒める。

(6)もやしに火が通ったら★を加えサッと炒めて完成。

料理のコツ・ポイント

塩鮭に骨がある場合は、事前に取り除いておく。
野菜を入れたら短時間で仕上げましょう。

鮭を使った料理レシピ