さっぱりとしたものが欲しい時にオススメする一品です。
洗い物を少なくしたい時にオススメです。

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アレルギー表示

特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
なし

小麦そば落花生えびカニくるみ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナごま大豆まつたけやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉カシューナッツアーモンド
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管理栄養士 渡辺愛理コメント

栄養素について

きのこはどの種類を取っても、100gで20kcal前後と、非常に低カロリー。
その上、食物繊維たっぷりで食べごたえがあるため、ダイエット中にもうれしい食材。
疲労回復のビタミンB1を含んでおり、糖質の代謝を行い、脳や神経系の働きを維持する働きもあります。

特定原材料28品目不使用 レシピ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 2人分

150g

しめじ

150g

エリンギ

大さじ4

★ そら豆醤油で作ったつゆ
{高橋商店}

大さじ2

★ AJINOMOTO オリーブオイル
{味の素}

大さじ1

★ 有機純米酢
{マルシマ}

小さじ1

★ おろし生わさび
{ハウス食品}

ひとつまみ

パセリ(みじん切り)

作り方

(1)しめじは手でほぐします。エリンギは縦半分に切り、斜め薄切りにします。

(2)耐熱ボウルに(1)を入れて混ぜ合わせ、ラップをし600Wの電子レンジで3分程、火が通るまで加熱し粗熱をとります。

(3)★を入れよく混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で30分程おきます。

(4)(3)を器に盛りつけ刻んだパセリをのせて完成。

さっぱりした一品料理レシピ