さっぱりとしたものが欲しい時にオススメする一品です。
洗い物を少なくしたい時にオススメです。
洗い物を少なくしたい時にオススメです。
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
なし
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
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| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
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管理栄養士 渡辺愛理コメント
栄養素について
きのこはどの種類を取っても、100gで20kcal前後と、非常に低カロリー。
その上、食物繊維たっぷりで食べごたえがあるため、ダイエット中にもうれしい食材。
疲労回復のビタミンB1を含んでおり、糖質の代謝を行い、脳や神経系の働きを維持する働きもあります。
特定原材料28品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
150g
しめじ
150g
エリンギ
大さじ4
★ そら豆醤油で作ったつゆ
｛高橋商店｝
大さじ2
★ AJINOMOTO オリーブオイル
｛味の素｝
大さじ1
★ 有機純米酢
｛マルシマ｝
小さじ1
★ おろし生わさび
｛ハウス食品｝
ひとつまみ
パセリ（みじん切り）
作り方
（1）しめじは手でほぐします。エリンギは縦半分に切り、斜め薄切りにします。
（2）耐熱ボウルに（1）を入れて混ぜ合わせ、ラップをし600Wの電子レンジで3分程、火が通るまで加熱し粗熱をとります。
（3）★を入れよく混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で30分程おきます。
（4）（3）を器に盛りつけ刻んだパセリをのせて完成。