さっぱりとしたものが欲しい時にオススメする一品です。
洗い物を少なくしたい時にオススメです。
洗い物を少なくしたい時にオススメです。
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
なし
小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
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ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
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管理栄養士 渡辺愛理コメント
栄養素について
きのこはどの種類を取っても、100gで20kcal前後と、非常に低カロリー。
その上、食物繊維たっぷりで食べごたえがあるため、ダイエット中にもうれしい食材。
疲労回復のビタミンB1を含んでおり、糖質の代謝を行い、脳や神経系の働きを維持する働きもあります。
特定原材料28品目不使用 レシピ
![画像: さっぱりきのこのマリネ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/04/11/b37f9c35773227202d3ae7956fe0173850dd7aa2.png)
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
150g
しめじ
150g
エリンギ
大さじ4
★ そら豆醤油で作ったつゆ
{高橋商店}
大さじ2
★ AJINOMOTO オリーブオイル
{味の素}
大さじ1
★ 有機純米酢
{マルシマ}
小さじ1
★ おろし生わさび
{ハウス食品}
ひとつまみ
パセリ(みじん切り)
作り方
(1)しめじは手でほぐします。エリンギは縦半分に切り、斜め薄切りにします。
![画像1: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/04/11/e21d19949f5ac7e4b8b94ab8edfa7cf6848229f6_xlarge.jpg)
![画像2: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/04/11/d7b9c0594e3f567ec652865db47436d7e580ff56_xlarge.jpg)
(2)耐熱ボウルに(1)を入れて混ぜ合わせ、ラップをし600Wの電子レンジで3分程、火が通るまで加熱し粗熱をとります。
![画像3: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/04/11/94c3a303fed55e33828f08e7c1ae80fe362c8bdf_xlarge.jpg)
![画像4: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/04/11/8ce1c526d1d48b454cde54ddbd1d76c3b5081e0a_xlarge.jpg)
![画像5: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/04/11/13bcc4668bf3964b031219f7ae3408e6420d6b5f_xlarge.jpg)
(3)★を入れよく混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で30分程おきます。
![画像6: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/04/11/c0a99c7316bffd3475fbd97eda9468ff223e53ca_xlarge.jpg)
![画像7: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/04/11/462cde27b0b3667b7599d7e3ce0851d07218388a_xlarge.jpg)
![画像8: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/04/11/ff791f09ced7f03651ce4ecc1b96e57c15ed4e55_xlarge.jpg)
![画像9: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/04/11/bdc7bb76eaf63461fedc9fa6f14ed6b3ec8e2c1c_xlarge.jpg)
![画像10: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/04/11/d27259a0ffe4a3c303e7d40eb6fb6ca294267c72_xlarge.jpg)
![画像11: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/04/11/d488143aa5f0280268d83308811501a0948bc97a_xlarge.jpg)
![画像12: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/04/11/c171e9002f8521fd855959abf12f8e2799133abe_xlarge.jpg)
(4)(3)を器に盛りつけ刻んだパセリをのせて完成。
![画像13: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/04/11/dedd710d0191eef047a7df708b0f68356f92aab1_xlarge.jpg)