牛乳・小麦・卵を使用しないため、アレルギーの方も安心して食べられるジェラートです。
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
イオントップバリュ 調整豆乳（大豆）
スジャータ 乳製品を使っていない豆乳入りホイップ（大豆）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
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| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
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管理栄養士 中村麗奈コメント
栄養素について
さつまいもの切り口から出る白い乳液のようねものは、ヤラピンという成分で、食物繊維とともに便通をよくします。
さつまいもには食物繊維・ヤラピン共に豊富に含まれているため、便秘気味のお子様にもお勧めです。
注意事項
豆乳（大豆）を使用しているため、アレルギーの方は注意して下さい。
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
75g
さつまいも
150g
調整豆乳（大豆）
｛イオントップバリュ｝
50g
乳製品を使っていない豆乳入りホイップ（大豆）
｛スジャータ｝
大さじ2～3
ピュアメープルシロップ
｛シタデール｝
適量
ミントの葉
適量
水
作り方
（1）さつまいもは皮をむかずに1cmくらいの輪切りにする。
（2）鍋に水を入れ（1）を入れてゆでる。竹串がすっと通るようになったらボウルに移し、皮をむきフォークでつぶす。
（3）豆乳、メープルシロップ、軽く泡立てた豆乳ホイップに（2）を混ぜてバットに入れる。冷凍庫で凍らせる。
（4）冷蔵庫から取り出して、少しやわらかくなったら、ディッシャーやスプーンなどで器に盛りつけ、ミントを飾る。
料理のコツ・ポイント
材料を混ぜた後、フードプロセッサーまたはミキサーにかけてから凍らせると、出来上がりがよりなめらかになります。