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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
イオントップバリュ 調整豆乳(大豆)
スジャータ 乳製品を使っていない豆乳入りホイップ(大豆)
小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
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ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
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管理栄養士 中村麗奈コメント
栄養素について
さつまいもの切り口から出る白い乳液のようねものは、ヤラピンという成分で、食物繊維とともに便通をよくします。
さつまいもには食物繊維・ヤラピン共に豊富に含まれているため、便秘気味のお子様にもお勧めです。
注意事項
豆乳(大豆)を使用しているため、アレルギーの方は注意して下さい。
特定原材料8品目不使用 レシピ
![画像: 豆乳で作るさつまいもジェラート](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/06/06/9e979f7cea4abb8d934fd9122c1dde4d9ee25080.png)
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
75g
さつまいも
150g
調整豆乳(大豆)
{イオントップバリュ}
50g
乳製品を使っていない豆乳入りホイップ(大豆)
{スジャータ}
大さじ2~3
ピュアメープルシロップ
{シタデール}
適量
ミントの葉
適量
水
作り方
(1)さつまいもは皮をむかずに1cmくらいの輪切りにする。
![画像1: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/06/06/3ab4e4899c40e19f42e5b3553331424a848b7238_xlarge.jpg)
(2)鍋に水を入れ(1)を入れてゆでる。竹串がすっと通るようになったらボウルに移し、皮をむきフォークでつぶす。
![画像2: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/06/06/66232564bfd5602a404f7a76e37a74d06049d59c_xlarge.jpg)
![画像3: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/06/06/61128955617fd75c68008f3af25693e3357e6300_xlarge.jpg)
(3)豆乳、メープルシロップ、軽く泡立てた豆乳ホイップに(2)を混ぜてバットに入れる。冷凍庫で凍らせる。
![画像4: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/06/06/9fb8c096468759cc9f5a5522464bc3cda9be2148_xlarge.jpg)
![画像5: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/06/06/e29a39e4e4c22903c4b44b69adde4d7503d988c9_xlarge.jpg)
![画像6: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/06/06/6b7e10c61119ec26f5dcbe19bd6449497dae33eb_xlarge.jpg)
![画像7: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/06/06/6dd8eebd16f8ccbb43955fb6bf51a9a14d3b3d5b_xlarge.jpg)
![画像8: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/06/06/7a3ba6846ea98c20c212fd08f330c67986c136cd_xlarge.jpg)
(4)冷蔵庫から取り出して、少しやわらかくなったら、ディッシャーやスプーンなどで器に盛りつけ、ミントを飾る。
![画像9: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/06/06/2b27474717f30358d3ddbe30ef1e6746a97228c8_xlarge.jpg)
![画像10: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/06/06/eb2197b26b47d0e62588d948edf7f48aac7dc961_xlarge.jpg)
料理のコツ・ポイント
材料を混ぜた後、フードプロセッサーまたはミキサーにかけてから凍らせると、出来上がりがよりなめらかになります。