乳製品を使わず、ココナッツクリームを代わりに使ってコクをプラスした煮物です。
ココナッツと相性のいいタラを使ってメイン料理にもなる1品です。
ココナッツと相性のいいタラを使ってメイン料理にもなる1品です。
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
なし
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
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| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
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特定原材料28品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
2切れ
甘塩タラ
少々
こしょう
｛S&B｝
1/6個
玉ねぎ
2本
オクラ
小さじ1
コーンスターチ
｛火乃国食品工業｝
小さじ2
エーゲの輝き〈オリーブ油〉
｛クオリティライフ｝
70㎖
■ 水
小さじ1
■ カレー粉
｛S&B｝
小さじ1
■ ナンプラー
｛トラチャン｝
大さじ1
■ サントネージュ 酸化防止剤無添加ワイン物語 白
｛アサヒビール｝
5ml
マキシマス・オーガニック ココナッツミルク
｛ミチコーポレーション｝
作り方
（1）玉ねぎは薄切り、オクラは2～3等分に切る。
（2）甘塩タラは食べやすい大きさの棒状に切り、こしょうを振ってコーンスターチをを薄くまぶす。
（3）フライパンにオリーブ油を中火で熱し、玉ねぎと（2）を炒める。
（4）（3）に■を加えて煮立て、弱火で5～8分ほど煮る。仕上げにココナッツミルクとオクラを加えて2~3分煮て火を止める。