彩りもきれいなので、野菜嫌いなお子さんでも食欲がわく1品です！
レシピ動画
彩りがきれいなひじきの五色和え
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
日本ハム みんなの食卓® ロースハム（豚肉）
マルコメ タニタ食堂の減塩生みそ（大豆）
ソイコム 大豆のこだわりマヨネ マヨネーズ 卵不使用（大豆）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | - | 〇 | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | - | 〇 | - | - | - |
管理栄養士 内藤麻里子コメント
栄養素について
（ひじき）
ひじきには鉄、マグネシウムなどのミネラルが豊富です。
特にカルシウムが豊富なので、成長期の子供の栄養補給に最適です。
ビタミンB2も多く、βカロテンとともに、風邪予防や丈夫な皮膚を作るために必要な食材です。
ツナの原料であるマグロには、ＤＨＡが豊富に含まれています。
量は群を抜いて多く、脳の神経を活性化する働きが期待できます。
（きゅうり）
95％以上の水分と豊富なカリウムが利尿に役立ちます。
カリウムには体内の余分な塩分の排泄を促す効果もあります。
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
3g
芽ひじき
｛うわべ食品工業｝
小さじ2/3
Ａ いつでも新鮮 えんどうまめしょうゆ
｛キッコーマン｝
小さじ1/3
A 本みりん
｛宝酒造｝
小さじ1/3
A スプーン印 上白糖
｛三井製糖｝
小さじ1
Ａ 水
50g
きゅうり
20g
にんじん
少々
塩
2枚
みんなの食卓® ロースハム（豚肉）
｛日本ハム｝
6g
タニタ食堂の減塩生みそ（大豆）
｛マルコメ｝
15g
大豆のこだわりマヨネ マヨネーズ 卵不使用（大豆）
｛ソイコム｝
作り方
（1）きゅうりとにんじんロースハムは千切りにし、塩少々をまぶして10分ほどおく。
（2）ひじきは水で戻し、Ａを加えて500Wの電子レンジで約1分半加熱して粗熱を取る。
（3）ボウルに（2）、水気をきった（1）、Ｂを加えて軽く和える。
料理のコツ・ポイント
ひじきは加熱した後、粗熱がとれるまでおいて味をなじませます。