ミニサイズで食べやすい大きさで作ると、手づかみ食べに効果的ですよ。
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離乳食後期食！にんじんとほうれんそうのお焼き
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
島田食品 国産有機なめらか 絹豆腐(大豆)
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | - | 〇 | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
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管理栄養士 坂田芽唯コメント
栄養素について
にんじん、ほうれんそうのような緑黄色野菜は、β-カロテン、ビタミンC、ビタミンKなどの
ビタミンを豊富にふくみます。
カロテンには体内の活性酸素を減らし、細胞のサビをとってくれる働きが期待できますよ。
また、油に溶ける性質のビタミンのため、レシピのように油と一緒に摂取することで吸収アップ！
離乳食後期は、食べ物への好奇心も高まる時期。
片手で持てる大きさのおやつや食事で手づかみ食べを促し、自分で食べることの楽しさを体験させてあげましょう。
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
20g
にんじん
20g
ほうれんそう
70g
国産有機なめらか 絹豆腐(大豆)
｛島田食品｝
大さじ1.5
■ かたくり粉
｛富澤商店｝
ひとつまみ
■ 赤ラベル
｛海の精｝
小さじ1
日清キャノーラ油
｛日清オイリオ｝
作り方
（1）にんじんをよく洗い、皮ごとすりおろします。
（2）ほうれんそうを5ミリ程度に細かく刻み、耐熱容器に入れます。ふんわりラップをして600Wで1分加熱します。
（3）豆腐をボウルに入れて、ペーストになるまでつぶします。
（4）（3）に（1）と■を入れ、よく混ぜます。
（5）（4）に（2）を入れ、さっと混ぜます。
（6）熱したフライパンに油をひきます。（5）をスプーンで小さめに4個分落とします。
（7）（6）を弱火で両面2分ずつ焼いたら、完成です。
料理のコツ・ポイント
・豆腐はしっかりつぶすことでなめらかな口当たりになります。
・片面が焼けているのを確認してから、あせらずひっくり返しましょう。