にんじんとほうれん草でビタミンたっぷり、やわらかお焼きのレシピです。
ミニサイズで食べやすい大きさで作ると、手づかみ食べに効果的ですよ。

レシピ動画

離乳食後期食!にんじんとほうれんそうのお焼き

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アレルギー表示

特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
島田食品 国産有機なめらか 絹豆腐(大豆)

小麦そば落花生えびカニくるみ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナごま大豆まつたけやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉カシューナッツアーモンド
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管理栄養士 坂田芽唯コメント

栄養素について

にんじん、ほうれんそうのような緑黄色野菜は、β-カロテン、ビタミンC、ビタミンKなどの
ビタミンを豊富にふくみます。
カロテンには体内の活性酸素を減らし、細胞のサビをとってくれる働きが期待できますよ。
また、油に溶ける性質のビタミンのため、レシピのように油と一緒に摂取することで吸収アップ!
離乳食後期は、食べ物への好奇心も高まる時期。
片手で持てる大きさのおやつや食事で手づかみ食べを促し、自分で食べることの楽しさを体験させてあげましょう。

特定原材料8品目不使用 レシピ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 2人分

20g

にんじん

20g

ほうれんそう

70g

国産有機なめらか 絹豆腐(大豆)
{島田食品}

大さじ1.5

■ かたくり粉
{富澤商店}

ひとつまみ

■ 赤ラベル
{海の精}

小さじ1

日清キャノーラ油
{日清オイリオ}

作り方

(1)にんじんをよく洗い、皮ごとすりおろします。

(2)ほうれんそうを5ミリ程度に細かく刻み、耐熱容器に入れます。ふんわりラップをして600Wで1分加熱します。

(3)豆腐をボウルに入れて、ペーストになるまでつぶします。

(4)(3)に(1)と■を入れ、よく混ぜます。

(5)(4)に(2)を入れ、さっと混ぜます。

(6)熱したフライパンに油をひきます。(5)をスプーンで小さめに4個分落とします。

(7)(6)を弱火で両面2分ずつ焼いたら、完成です。

料理のコツ・ポイント

・豆腐はしっかりつぶすことでなめらかな口当たりになります。
・片面が焼けているのを確認してから、あせらずひっくり返しましょう。

離乳食後期レシピ