ミニサイズで食べやすい大きさで作ると、手づかみ食べに効果的ですよ。
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離乳食後期食!にんじんとほうれんそうのお焼き
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
島田食品 国産有機なめらか 絹豆腐(大豆)
小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
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ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
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管理栄養士 坂田芽唯コメント
栄養素について
にんじん、ほうれんそうのような緑黄色野菜は、β-カロテン、ビタミンC、ビタミンKなどの
ビタミンを豊富にふくみます。
カロテンには体内の活性酸素を減らし、細胞のサビをとってくれる働きが期待できますよ。
また、油に溶ける性質のビタミンのため、レシピのように油と一緒に摂取することで吸収アップ!
離乳食後期は、食べ物への好奇心も高まる時期。
片手で持てる大きさのおやつや食事で手づかみ食べを促し、自分で食べることの楽しさを体験させてあげましょう。
特定原材料8品目不使用 レシピ
![画像: 離乳食後期食!にんじんとほうれんそうのお焼き](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/09/07/fe2a3c64ae3dffa56d71f759354b27d727d68820_xlarge.jpg)
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
20g
にんじん
20g
ほうれんそう
70g
国産有機なめらか 絹豆腐(大豆)
{島田食品}
大さじ1.5
■ かたくり粉
{富澤商店}
ひとつまみ
■ 赤ラベル
{海の精}
小さじ1
日清キャノーラ油
{日清オイリオ}
作り方
(1)にんじんをよく洗い、皮ごとすりおろします。
![画像1: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/09/07/ebef5babc8191d7719f47b14a157e6c27ed601d4_xlarge.jpg)
![画像2: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/09/07/e0ebe386b60ac3a7d678eeb5291b9f66cce8d61e_xlarge.jpg)
(2)ほうれんそうを5ミリ程度に細かく刻み、耐熱容器に入れます。ふんわりラップをして600Wで1分加熱します。
![画像3: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/09/07/1d835ef720fa943faff897a0174877f3f4e36037_xlarge.jpg)
![画像4: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/09/07/ec3943a5d6be9db875ef157adf57d3fe5ec54a40_xlarge.jpg)
(3)豆腐をボウルに入れて、ペーストになるまでつぶします。
![画像5: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/09/07/896ee401d54c4131037961e8fbbca1356e3c96e3_xlarge.jpg)
(4)(3)に(1)と■を入れ、よく混ぜます。
![画像6: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/09/07/fef51b051c2ff67232d9c75f4d47ca4d9dbcef33_xlarge.jpg)
![画像7: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/09/07/7c971b2e82498dc2c528f94c7b791d8054f27927_xlarge.jpg)
![画像8: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/09/07/0c2149ebe5a72a18dd2f5429f77efca313c525f1_xlarge.jpg)
![画像9: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/09/07/f166460f04c37a56d6ea35ded5fe678a1bb8811d_xlarge.jpg)
(5)(4)に(2)を入れ、さっと混ぜます。
![画像10: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/09/07/e5d1399b28ec9e8a5a19f5ae37214ebcd4320bac_xlarge.jpg)
![画像11: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/09/07/6615bc5d638b872e41b48c77af18954a4d46b495_xlarge.jpg)
(6)熱したフライパンに油をひきます。(5)をスプーンで小さめに4個分落とします。
![画像12: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/09/07/4b17946e03d5d3d5b6e2b67a2d2b9d6c72030e62_xlarge.jpg)
![画像13: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/09/07/ce4fd18ccb9ac640e21a9111055a6eb206b7137f_xlarge.jpg)
(7)(6)を弱火で両面2分ずつ焼いたら、完成です。
![画像14: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/09/07/ee2026496443eb28e47ca553bb6ce41d7e4d9a90_xlarge.jpg)
![画像15: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/09/07/9a94c8a838ee2798fbcdfe2c9e5f90594e18390f_xlarge.jpg)
料理のコツ・ポイント
・豆腐はしっかりつぶすことでなめらかな口当たりになります。
・片面が焼けているのを確認してから、あせらずひっくり返しましょう。