離乳食後期食！にんじんとほうれんそうのお焼き

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アレルギー表示

特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
島田食品 国産有機なめらか　絹豆腐(大豆)

管理栄養士 坂田芽唯コメント

栄養素について

にんじん、ほうれんそうのような緑黄色野菜は、β-カロテン、ビタミンC、ビタミンKなどの
ビタミンを豊富にふくみます。
カロテンには体内の活性酸素を減らし、細胞のサビをとってくれる働きが期待できますよ。
また、油に溶ける性質のビタミンのため、レシピのように油と一緒に摂取することで吸収アップ！
離乳食後期は、食べ物への好奇心も高まる時期。
片手で持てる大きさのおやつや食事で手づかみ食べを促し、自分で食べることの楽しさを体験させてあげましょう。

特定原材料8品目不使用　レシピ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 2人分

作り方

（1）にんじんをよく洗い、皮ごとすりおろします。

（2）ほうれんそうを5ミリ程度に細かく刻み、耐熱容器に入れます。ふんわりラップをして600Wで1分加熱します。

（3）豆腐をボウルに入れて、ペーストになるまでつぶします。

（4）（3）に（1）と■を入れ、よく混ぜます。

（5）（4）に（2）を入れ、さっと混ぜます。

（6）熱したフライパンに油をひきます。（5）をスプーンで小さめに4個分落とします。

（7）（6）を弱火で両面2分ずつ焼いたら、完成です。

料理のコツ・ポイント

・豆腐はしっかりつぶすことでなめらかな口当たりになります。
・片面が焼けているのを確認してから、あせらずひっくり返しましょう。

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