離乳食 後期レシピ！豚挽肉のケチャップ煮

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アレルギー表示

特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
豚挽肉（豚肉）

管理栄養士 坂田芽唯コメント

ワンポイントアドバイス

生後9〜11月になり、鶏肉も問題なく食べられるようであれば、
豚肉も試してみましょう。鶏肉より噛み応えがあり、噛む練習にもなります。
豚肉は、糖質をエネルギーに変えるビタミンB1を豊富にふくみ、エネルギー産生に役立ちます。
豚肉特有の風味も、ケチャップを少し加えることでマイルドになりますよ。
離乳食後期では、野菜やお肉は、歯茎で噛めるくらいの硬さに茹でるのがポイントです。
バナナくらいの硬さをイメージしてください。

特定原材料8品目不使用　レシピ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

作り方

（1）玉ねぎは、みじん切りにします。

（2）にんじんは、7㎜角に切ります。

（3）■を混ぜ合わせておきます。

（4）水150ccを鍋に入れ、沸騰させます。豚挽肉、（1）、（2）を入れ、蓋をして弱火で10分煮込みます。

（5）（4）にケチャップと塩を入れ、よく混ぜます。

（6）火を止め、（3）を入れて混ぜたら完成です。

料理のコツ・ポイント

煮込んでいる途中、様子を見ながらアクをとりましょう。

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