秋にぴったりのさつまいもレシピです♪

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アレルギー表示

特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
牛肉切り落とし(牛肉)

小麦そば落花生えびカニくるみ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナごま大豆まつたけやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉カシューナッツアーモンド
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特定原材料8品目不使用 レシピ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

150g

牛肉切り落とし(牛肉)

150g

サツマイモ(1cm幅に切る)

1/2束

ほうれん草(3cm幅に切る)

大さじ1

純米料理酒
{キング醸造}

大さじ1/2

グレープシードオイル
{J-オイルミルズ}

大さじ1

A 昔ながらの純米本みりん
{キング醸造}

大さじ1/2

A そら豆醤油
{高橋商店}

小さじ1

A 柚子胡椒
{もへじ}

大さじ1

B 純米料理酒
{キング醸造}

少々

B 塩

少々

B こしょう

小さじ1

B 片栗粉
{川光産業}

作り方

①牛肉切り落としに料理酒、塩、こしょうを振って揉みこみ、片栗粉を加えてさらに混ぜる。

②さつまいもは、1cm幅に切り、水に5分さらして水気を切る。ほうれん草は、根本を切り落とし3cm幅に切る。

③ボウルに<A>を合わせて混ぜておく。

④フライパンにグレープシードオイルを入れ熱し、①を炒める。

⑤④にさつまいもを加えサッと炒め、酒を加えて蓋をし、弱火で4分蒸し焼きにする。

⑥⑤にほうれん草入れてサッと炒め、③を加えて炒め合わせ、器に盛りつけ出来上がり。

さつまいもを使った料理レシピ