秋にぴったりのさつまいもレシピです♪
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
牛肉切り落とし（牛肉）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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| - | - | - | - | - | ‐ | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
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| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | 〇 | - | - | - | - |
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
150g
牛肉切り落とし（牛肉）
150g
サツマイモ（1cm幅に切る）
1/2束
ほうれん草（3cm幅に切る）
大さじ1
純米料理酒
｛キング醸造｝
大さじ1/2
グレープシードオイル
｛J-オイルミルズ｝
大さじ1
A 昔ながらの純米本みりん
｛キング醸造｝
大さじ1/2
A そら豆醤油
｛高橋商店｝
小さじ1
A 柚子胡椒
｛もへじ｝
大さじ1
B 純米料理酒
｛キング醸造｝
少々
B 塩
少々
B こしょう
小さじ1
B 片栗粉
｛川光産業｝
作り方
①牛肉切り落としに料理酒、塩、こしょうを振って揉みこみ、片栗粉を加えてさらに混ぜる。
②さつまいもは、1cm幅に切り、水に5分さらして水気を切る。ほうれん草は、根本を切り落とし3cm幅に切る。
③ボウルに＜A＞を合わせて混ぜておく。
④フライパンにグレープシードオイルを入れ熱し、①を炒める。
⑤④にさつまいもを加えサッと炒め、酒を加えて蓋をし、弱火で4分蒸し焼きにする。
⑥⑤にほうれん草入れてサッと炒め、③を加えて炒め合わせ、器に盛りつけ出来上がり。
さつまいもを使った料理レシピ
