優しい味で食べやすくなってます♪
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【茹でるだけ】牛肉と三つ葉の和風フォー
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
牛薄切り肉（牛肉）
もやし（大豆）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | ‐ | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | - | 〇 | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | 〇 | - | - | - | - |
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
140g
フォー
｛ユウキ｝
120g
牛薄切り肉（牛肉）
1袋
もやし（大豆）
800㏄
水
1包（5g）
A 素材力だし 本かつおだし
｛理研ビタミン｝
大さじ1
A 純米料理酒
｛キング醸造｝
2本
A ねぎ
1片
A しょうが
大さじ3
A そら豆醬油で作ったつゆ 3倍濃縮
｛高橋商店｝
適量
カットレモン
適量
三つ葉
少々
こしょう
作り方
①フォーは、少し硬めに茹でておく。
②鍋に水を沸騰させ＜A＞を入れ煮立て、牛肉を入れてサッと火を通し、一旦取り出す。
③もやしを入れてサッと煮てスープのアクを丁寧に取る
④③に硬めに茹でたフォーと牛肉を入れ味を含ませる。
⑤器に盛り、レモンとみつ葉を添え,お好みでこしょうを降って出来上がり。
料理のコツ・ポイント
フォーは茹ですぎないように注意