優しい味で食べやすくなってます♪
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【茹でるだけ】牛肉と三つ葉の和風フォー
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
牛薄切り肉(牛肉)
もやし(大豆)
小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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- | - | - | - | - | - | - | - |
いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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- | - | - | - | - | ‐ | - |
キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
- | - | - | - | 〇 | - | - |
ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
- | 〇 | - | - | - | - |
特定原材料8品目不使用 レシピ
![画像: 牛肉と三つ葉の和風フォー](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/22/a79a10a6c94c8d9d6a4c49958dfb9b456ee7d7ac_xlarge.jpg)
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
140g
フォー
{ユウキ}
120g
牛薄切り肉(牛肉)
1袋
もやし(大豆)
800㏄
水
1包(5g)
A 素材力だし 本かつおだし
{理研ビタミン}
大さじ1
A 純米料理酒
{キング醸造}
2本
A ねぎ
1片
A しょうが
大さじ3
A そら豆醬油で作ったつゆ 3倍濃縮
{高橋商店}
適量
カットレモン
適量
三つ葉
少々
こしょう
作り方
①フォーは、少し硬めに茹でておく。
![画像1: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/22/c476413f58faaff2938c620d8790421755a7285e_xlarge.jpg)
![画像2: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/22/b65cea82bcab8462d5c02610d4b062008b159e07_xlarge.jpg)
②鍋に水を沸騰させ<A>を入れ煮立て、牛肉を入れてサッと火を通し、一旦取り出す。
![画像3: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/22/e9138c8211dcfb7cc290bb14734b154ee552908e_xlarge.jpg)
![画像4: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/22/a62cac2825c40a92271189c9b141b43feec27dc8_xlarge.jpg)
![画像5: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/22/a091ee23ccc48cf82ec3fc390d46a1ff33098404_xlarge.jpg)
![画像6: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/22/827453053bffb7338638d870aaecea33b5030898_xlarge.jpg)
![画像7: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/22/639eed7655c56b275f50ec6c2a89cb9f8103dc0a_xlarge.jpg)
![画像8: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/22/ee30087103215b5728756381e7ebb96ee1aee6ee_xlarge.jpg)
![画像9: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/22/5c823da46bb25175aaad6f22c5972327f27464b0_xlarge.jpg)
![画像10: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/22/6cf0de647d0032d5ddec5963418e7c6c2d52748b_xlarge.jpg)
![画像11: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/22/77c97a4bd8d03722b46a91b51b089645e31c4b50_xlarge.jpg)
③もやしを入れてサッと煮てスープのアクを丁寧に取る
![画像12: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/22/cc4dfd486edcbd07f3a5ff63d557c38f005ee116_xlarge.jpg)
![画像13: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/22/ad96a9c32b70eb040712ef98f698ebf55871ed21_xlarge.jpg)
![画像14: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/22/c4d412d7980f330e9526e08452b68dd74c76ba38_xlarge.jpg)
④③に硬めに茹でたフォーと牛肉を入れ味を含ませる。
![画像15: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/22/3045474fed2a04d9ce796be2d48b490623b1b561_xlarge.jpg)
![画像16: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/22/aac724a99051e0881b22384f8c86dad27906bc2a_xlarge.jpg)
![画像17: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/22/f60fdc3d8d9fc1d3e9eb02c848234ebcedeeec6a_xlarge.jpg)
⑤器に盛り、レモンとみつ葉を添え,お好みでこしょうを降って出来上がり。
![画像18: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/22/15f49d20a3b63d162e16bfb622569fc5b9174c40_xlarge.jpg)
料理のコツ・ポイント
フォーは茹ですぎないように注意