岩井の胡麻油（ごま）
味の素 丸鶏がらスープ 中華だし（豚肉）（鶏肉）（牛肉）（ゼラチン）
味の素 丸鶏がらスープ 中華だし（豚肉）（鶏肉）（牛肉）（ゼラチン）
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
岩井の胡麻油（ごま）
味の素 丸鶏がらスープ 中華だし（豚肉）（鶏肉）（牛肉）（ゼラチン）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | ‐ | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | 〇 | - | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | - | - |
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
200g
カリフラワー
2切れ
たら切り身〈甘塩〉
小さじ2
岩井の胡麻油（ごま）
10g
〇 丸鶏がらスープ 中華だし（豚肉）（鶏肉）（牛肉）（ゼラチン）
｛味の素｝
600ml
〇 水
小さじ1
★ 片栗粉
｛川光物産｝
大さじ1
★ 水
小さじ1/2
■ 豆板醬
｛ユウキ食品｝
少々
■ 塩
少々
■ テーブルこしょう
｛エスビー食品｝
10cm分
白ネギ小口切り
適量
赤唐辛子輪切り
作り方
①カリフラワーは子房に分ける。たらは、包丁の背で皮をこすってぬめりを取り、3～4等分に切り、ザルに入れ湯をかける。
②鍋にごま油を入れて熱し、カリフラワーをサッと炒め、○を加えて加熱する。
③②が煮立ったら、たらを入れ、アクを取りなが弱火で5分煮る。
④③に■を入れ味を調整し、★を合わせて溶き入れてとろみをつける。
⑤器に盛りつけ、ネギと赤唐辛子をトッピングして出来上がり。