優しくてまろやかな味わいの米粉クラムチャウダーです♪
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
丸大食品 藻塩の匠 特選ベーコン（豚肉）
創健社 発酵豆乳入りマーガリン（大豆）
マルサンアイ 有機豆乳 無調整（大豆）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
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| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | - | 〇 | - | - | - |
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 3～4人分
1/2個
玉ねぎ
1/3本
にんじん
2枚
藻塩の匠 特選ベーコン（豚肉）
｛丸大食品｝
20g
発酵豆乳入りマーガリン（大豆）
｛創健社｝
60g
■ あさり水煮
｛ホテイフーズコーポレーション｝
700ml
■ あさり水煮 煮汁＋水
｛ホテイフーズコーポレーション｝
8g
■ マギー ブイヨン 無添加アレルギー特定原材料等28品目不使用
｛ネスレ日本｝
30g
米粉
｛もへじ｝
200ml
有機豆乳 無調整（大豆）
｛マルサンアイ｝
適量
塩
適量
ホワイトペッパー
｛ギャバン｝
適量
ブラックペッパー
少々
ドライパセリ
作り方
①玉ねぎは1cm角の色紙切りに、にんじんはいちょう切り、ベーコンは1cm幅に切る。
②鍋にマーガリンを熱し、①を炒める。玉ねぎが透き通ってきたら■を加え野菜が柔らかくなるまで煮込む。
③豆乳に米粉を加えよく溶かしてから②に加える。
④とろみが出てきたら塩、ホワイトペッパーで味を調え、火を止める。
実際に食べてみたスタッフのコメント
まろやかな味で冬にぴったりだと思います♪
とても濃厚なのにくどくなくておいしかったです！
スープレシピ
