脂ののったさわらにたっぷりのわけぎ、甘辛い煮汁がしみておいしい一品です
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
なし
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
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| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
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特定原材料28品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
2切れ
さわら切り身
1束
わけぎ
100㏄
水
大さじ2
■純米料理酒
｛キング醸造｝
大さじ2
■昔ながらの純米本みりん
｛キング醸造｝
大さじ2
■そら豆醬油
｛高橋商店｝
小さじ2
■てんさい糖
｛ホクレン農業協同組合連合会｝
1/4片分
■しょうが千切り
作り方
①わけぎは3～4cmに長さに切る。さわらは半分に切る。
➁フライパンに水を入れて中火にかけ、煮立ったら■を入れる。再度煮立ったらさわらを並べ入れ、スプーンで煮汁をかけて表面の色が変わったら、蓋をして弱火で約10分間煮る。
③さわらを端に寄せ、わけぎを入れて煮汁をからめ、しんなりするまで約3分間煮る。器に盛り付け煮汁をかけたら出来上がり。