脂ののったさわらにたっぷりのわけぎ、甘辛い煮汁がしみておいしい一品です
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
なし
小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
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ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
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特定原材料28品目不使用 レシピ
![画像: さわらとわけぎの煮物](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/01/31/f789328ed945f27680c1149bca75d7ae00229387_xlarge.jpg)
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
2切れ
さわら切り身
1束
わけぎ
100㏄
水
大さじ2
■純米料理酒
{キング醸造}
大さじ2
■昔ながらの純米本みりん
{キング醸造}
大さじ2
■そら豆醬油
{高橋商店}
小さじ2
■てんさい糖
{ホクレン農業協同組合連合会}
1/4片分
■しょうが千切り
作り方
①わけぎは3~4cmに長さに切る。さわらは半分に切る。
![画像1: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/01/31/bb5f9d109bea58aabd695e70148881d9708ed739_xlarge.jpg)
![画像2: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/01/31/0f41bb6ce3e2a8ff04b70f9732a5364c770ab896_xlarge.jpg)
➁フライパンに水を入れて中火にかけ、煮立ったら■を入れる。再度煮立ったらさわらを並べ入れ、スプーンで煮汁をかけて表面の色が変わったら、蓋をして弱火で約10分間煮る。
![画像3: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/01/31/c63fcab8b86a62dbe5046271cf7e1fbd09ada974_xlarge.jpg)
![画像4: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/01/31/48ae88b824ddc58a9f16b3cd8dffbc06ad2d23b5_xlarge.jpg)
![画像5: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/01/31/9cc3f09d5380026da2772667edebd8ffd0bbcbc6_xlarge.jpg)
③さわらを端に寄せ、わけぎを入れて煮汁をからめ、しんなりするまで約3分間煮る。器に盛り付け煮汁をかけたら出来上がり。
![画像6: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/01/31/106921caf8537ea52ae4680bc0bf769879bbe98e_xlarge.jpg)
![画像7: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/01/31/d98c257c789bd6a535439b6692e434eeb66157c5_xlarge.jpg)