小麦・乳・卵不使用なのに、シンプルな食材で作る事が出来るマドレーヌです。
レシピ動画
君とごはんレシピ集 マドレーヌ
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（レシピに使用した食材の原材料表示は2020年1月17日現在の情報です）
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
キッコーマン株式会社 キッコーマン 調整豆乳（大豆）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | ‐ | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | - | 〇 | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | - | - | - | - | - |
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 マドレーヌカップ小6個分
60g
米粉
｛共立食品株式会社 米の粉｝
40g
砂糖
｛日新製糖株式会社 カップ印 白砂糖｝
60ml
調製豆乳
｛キッコーマン株式会社 キッコーマン 調整豆乳｝
60g
油
｛日清オイリオグループ株式会社 日清キャノーラ油｝
5g
ベーキングパウダー
｛RUMFORD ラムフォード ベーキングパウダー アルミニウムフリー｝
作り方
（1）ボウルにすべての材料を入れて混ぜます。オーブンを180℃に予熱します。
（2）マドレーヌ型に生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼きます。