混ぜて焼くだけの簡単レシピなので、お子さんと一緒に楽しみながら作るのもおすすめ！
レシピ動画
君とごはん【食物アレルギーレシピ】ごはんで簡単にできるお好み焼風【卵・乳・小麦不使用】
youtu.beアレルギー表示
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
浜乙女 白すりごま（ごま）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | ‐ | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | 〇 | - | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | - | - | - | - | - |
管理栄養士 内藤麻里子コメント
栄養素について
ほうれん草には、βカロテンやビタミンＣなど抗酸化作用の働きが期待できる成分が多く含まれています。
2つの相乗効果で、かぜや肌荒れなどの予防にもよいと言われています。
また、成長期に必要な鉄分やカルシウムも豊富に含んでいます。
ちりめんじゃこはカタクチイワシの稚魚を干したものです。
骨ごと食べられることから、カルシウム補給できる食材としておすすめです。
いわしは青魚と言われる魚の代表格です。
脂にDHAやEPAといった脳の働きを活性化させることが期待できます。
また天日に干すことで、ビタミンＤ量が増え、カルシウムの吸収を高める効果もあります。
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 4人分
240g
ごはん
25g
ひじき
大さじ1
白すりごま（ごま）
｛浜乙女｝
25g
ちりめんじゃこ
｛マルカイフーズ｝
小さじ2
かつおソフト削り(ふりかけ用)
｛にんべん｝
50g
ほうれん草（ゆで）
大さじ1
A 片栗粉
｛バリュープラス｝
大さじ1
A 水
小さじ2
いつでも新鮮 えんどうまめしょうゆ
｛キッコーマン｝
大さじ1/2
キャノーラ油 ナチュメイド
｛日清｝
作り方
（1）ほうれん草を茹でた後、細かく刻む。
（2）ボウルにサラダ油以外の材料と混ぜ合わせたＡを全て混ぜ合わせ、8等分にする。
（3）油を熱したフライパンに、丸く平らにした（2）を両面こんがり焼く。
料理のコツ・ポイント
冷蔵庫に余った野菜を入れて自分好みのお好み焼きを作りましょう。
あらかじめ、野菜は下茹でして刻んだものを使用しましょう。