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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
豚バラスライス（豚肉）
日清オイリオ 日清マヨドレ（大豆）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | ‐ | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | - | 〇 | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | - | 〇 | - | - | - |
管理栄養士 中村麗奈コメント
栄養素について
豚肉は良質なタンパク質を多く含み、糖質の代謝や神経の働きに効果のあるビタミンＢ1も豊富で、イライラ解消や疲労回復にも役立ちます。
注意事項
具材が大きいと小さなお子様や高齢の方が食べにくいため、キャベツや豚肉は、あらかじめ小さめに切っておくことで、食べやすくなります。
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
150g
キャベツ
100g
豚バラスライス（豚肉）
150g
じゃがいも
100g
■ 米の粉
｛共立食品｝
150ml
■ 水
10g
■ かつおぶし
小さじ1/2
■ 塩
大さじ1
日清キャノーラ油
｛日清オイリオ｝
適量
イカリ中濃ソース 27品目不使用
｛イカリソース｝
適量
日清マヨドレ（大豆）
｛日清オイリオ｝
適量
あおのり
｛三島食品｝
作り方
（1）キャベツと豚肉は粗めのみじん切りにする。じゃがいもは、ラップで包み、電子レンジ600Wで1～2分加熱し、皮をむいて熱いうちにつぶしておく。
（2）ボウルに■を入れて混ぜ合わせ、（1）を加えて全体をざっくりと混ぜる。
（3）フライパンに油をひき、（2）の生地を丸く広げる。ふたをせずに強めの中火で4分、裏返して4分さらに裏返して2分程度焼く。
（4）焼きあがったら器に盛りつけ、ソース、マヨネーズ風調味料をかけ、青のりを散らす。
料理のコツ・ポイント
米粉の生地は小麦粉と違ってやわらかいので、具を多めにすることと、小さめに焼くことがポイントです。