豚肉のコクはそのままに、トマト煮でさっぱり。
お豆も入って満足感があります。
お豆も入って満足感があります。
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
マルサン 水煮大豆（大豆）
豚もも肉（豚肉）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | ‐ | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | - | 〇 | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | - | 〇 | - | - | - |
管理栄養士 坂田芽唯コメント
栄養素について
ビタミンB群は、エネルギーを産生するのを助けます。
特に、豚肉にはビタミンB1が非常に豊富で、レシピに含まれる豚もも肉100gでほぼ1日分の幼児のビタミンB1の摂取推奨量を満たします。
ビタミンB1の働きで、お米やパンなどの糖類からのエネルギーの産生を助けてくれます。
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
150g
豚もも肉（豚肉）
1/2個
玉ねぎ
50g
■ 水煮大豆（大豆）
｛マルサン｝
30g
■ トマトケチャップ
｛カゴメ｝
1/3缶
■ 完熟カットトマト
｛デルモンテ｝
大さじ1
オリーブオイル
｛AJINOMOTO｝
小さじ1/2
お得用生にんにく
｛S&B｝
ふたつまみ
赤ラベル
｛海の精｝
少々
コショー
｛S&B｝
作り方
（1）玉ねぎはみじん切りにします。
（2）豚もも肉は、食べやすい大きさに切ります。
（3）熱したフライパンに、オリーブオイルとにんにくを加えます。
（4）（3）に（1）を入れ、塩とこしょうで味を整えます。透き通るまで炒めます。
（5）（4）に（2）を入れ、赤い生の部分が見えなくなるまで炒めます。
（6）（5）に■を入れ、蓋をして5分ほど煮込んだら、完成です。
料理のコツ・ポイント
最後に少し煮込むことで、材料に味が染み込みます。
お好みでパセリをふると彩りが良くなります。