簡単に出来るおしゃれレシピです♪
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
なし
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
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| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
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特定原材料28品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
2切れ
鯛切り身
1枚
☆アンチョビ
1片
☆にんにく
大さじ1
☆オリーブオイル
｛Ｊ-オイルミルズ｝
200g
●あさり（砂抜きしたもの）
10個
●ミニトマト
70ml
●おいしいワイン 白
｛サントリー｝
25g
〇ブラックオリーブスライス
70ml
〇水
適量
〇塩
適量
〇白こしょう
大さじ2
★ラチェーノ エキストラバージンオリーブオイル
｛加藤産業｝
適量
塩
適量
白こしょう
適量
パセリ粗みじん
作り方
①あさりは30分塩水に漬け塩抜きをしておく。鯛は塩を降って10分おき水分をふく。ミニトマトはヘタを取って縦半分に切る。
にんにくは縦半分に切り芽を取って潰しておく。アンチョビは細かく刻んでおく。
②フライパンに☆を入れて熱し、鯛を皮目から入れ中火で焼き、皮が香ばしく焼けたら裏返して●を加え、ワインのアルコールを飛ばす。
③②に〇を加え蓋をして、あさりの口が開くまで5分程度加熱し蒸し焼きにする。
④③を塩、こしょうで味を調え、★を回しかけパセリを加え火を止め器に盛りつけたら出来上がり。