【認定食物アレルギー管理栄養士監修】クリスマスケーキ

クリスマスケーキ

ネット注文

　味・見た目の優れた誰でも安心して食べられるように配慮した商品が増えつつあるのは、とても嬉しいことです。
もうすぐやって来るクリスマス、家族や友人と同じ料理を囲んで食べる特別な時間は格別ですね。

　小麦不使用クリスマスケーキを早割のできるネット注文したおじいちゃん、
“不使用ケーキ”を選びました。
「みんなで食べられる」と書いてあるから、多分コレで合っているはず。
ところが、注文したケーキは“砂糖不使用ケーキ”で「糖質制限があってもみんなで食べられる」ケーキでした。おじいちゃんは、不使用＝小麦と思い込みをしていたのです。

　ネット注文は遠くのお店にまで出向かず、入手の難しい商品でも気軽に見つけることができます。ただ、お店で店員さんに訊きながら商品を選べるのと比べて、
購入する私たちのほうが商品のことを詳しく理解した上で購入しないと、望んでいたものとは違ったものを注文してしまう可能性があります。
近年は食物アレルギーに限らず、様々な健康に配慮した商品が作られており、その商品にとっての“不使用”が必ずしも小麦とは限りません。

　ネット注文の際は、商品説明文を必ず全て読むこと、食物アレルギーの知識が万全ではないならば一人で判断せず詳しい人にも相談してから購入するようにしましょう。

認定食物アレルギー管理栄養士「根路銘寿々（ネロメスズ）」

老人ホーム、療養型病院、保育園などの施設に15年以上勤務した経験をもとにイラストやコラムを書いていただいています。
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