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26品目不使用!あずきと抹茶のパウンドケーキ【食物アレルギーレシピ】【卵・乳・小麦不使用】#アレルギーっ子 #shorts #ショート動画 #アレルギー対応 #アレルギー #デザート #スイーツ
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特定原材料8 品目
なし
特定原材料に準ずるもの20 品目
竹本油脂 太白胡麻油(ごま)
キッコーマン 調整豆乳(大豆)
小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | アーモンド | やまいも |
- | - | - | 〇 | 〇 | - | - |
ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | マカダミアナッツ | |
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【特定原材料8 品目不使用レシピ】
![画像: 小麦・卵・乳不使用!小豆と抹茶のパウンドケーキ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2024/06/20/87ef6dfeaaf122210098c3dbc31ec3e1dc92b2e2.png)
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料1 8×8cmのパウンド型1台分
150g
●ミズホチカラ 製菓用米粉
{熊本製粉}
6g
●製菓用抹茶パウダー
{富澤商店}
4g
●ラムフォード ベーキングパウダー
{アリサン}
35g
○きび砂糖
{日新製糖}
36g
○太白胡麻油(ごま)
{竹本油脂}
ひとつまみ
○塩
150ml
調整豆乳(大豆)
{マルサンアイ}
80g
ゆであずき
作り方
①パウンド型にクッキングシートをしいておき、オーブンを180℃に予熱しておく。
②ボウルに●を入れ泡立て器で混ぜ合わせる。
③別のボウルに○を入れ泡立て器でよく混ぜ合わせ、豆乳を加え混ぜ合わせる。
④③に②を入れ、滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。
⑤④にあずきを加えゴムベラで混ぜ込む。
⑥パウンド型に⑤を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで20~25分焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。
⑦⑥を型から出し冷まして出来上がり。